Pasta con Ragù Bianco
665 kcal / porzione ⏱ 25 min
🍽 4 Porzioni
Ingredienti — 4 Porzioni
- 400 g carne macinata↗
- 400 g pasta
- 1 cipolla
- 250 ml brodo vegetale
- 10 ml vino bianco (o succo d'uva chiaro)
- 100 g panna acida o crème fraîche
- null erbe aromatiche
- null sale, pepe
- null olio
- null Parmigiano
Preparazione
- 1
Sbucciare e tagliare a dadini la cipolla o tagliarla a fette sottili.
- 2
Aggiungere olio in una padella e soffriggere la cipolla.
- 3
Aggiungere la carne macinata e friggere fino a renderla sbriciolata.
- 4
Sfumare con vino bianco (o succo d'uva) e brodo vegetale.
- 5
Aggiungere la panna acida e portare a ebollizione.
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