Pasta con ragù bianco
721 kcal / porzione ⏱ 25 min
🍽 4 Porzioni
Ingredienti — 4 Porzioni
- 500 g carne macinata↗
- 400 g pasta
- 1 cipolla
- 250 ml brodo vegetale
- 10 ml vino bianco (o succo d'uva chiaro)
- 100 g panna acida o creme fraiche
- erbe aromatiche
- sale, pepe
- olio
- Parmigiano
Preparazione
- 1
Sbucciare e tagliare a dadini la cipolla o tagliarla a fette sottili.
- 2
Aggiungere l'olio in una padella e soffriggere la cipolla.
- 3
Aggiungere la carne macinata e friggere fino a quando non diventa sbriciolata.
- 4
Sfumare con vino bianco (o succo d'uva) e brodo vegetale.
- 5
Aggiungere la panna acida e portare a ebollizione.
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