Padella cremosa di porri e patate
496 kcal / porzione ⏱ 45 min
🍽 2 Porzioni
Ingredienti — 2 Porzioni
- 2 cucchiaini di fiocchi di lievito nutrizionale
- 2 cucchiai di burro di anacardi
- 2 cucchiai di succo di limone
- 150 ml di acqua
- q.b. sale
- 300 g di fagioli bianchi
- 1 gambo di porro
- 750 g di patate
- 1 spicchio d'aglio
- 1 pezzo di cipolla
- 1 tazza di piselli
Preparazione
- 1
Sbucciare le patate, tagliarle a pezzi grandi e cuocerle a vapore.
- 2
Tritare il porro, la cipolla e lo spicchio d'aglio.
- 3
Soffriggere brevemente la cipolla e l'aglio in una padella, aggiungere il porro e lasciare cuocere il tutto a fuoco medio, assicurandosi che il porro non diventi amaro bruciando.
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