Lahmacun Vegano ad Alto Contenuto Proteico

Name: Lahmacun Vegano ad Alto Contenuto Proteico
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Porzioni
Ingredients: 360 g carne macinata vegana; 1 pezzo cipolla rossa; 4 pezzi pomodori ciliegia; 1 manciata menta; 2 manciate prezzemolo; 1 manciata coriandolo; 2 spicchi aglio; 1 pezzo peperone rosso dolce; 1 pezzo peperone verde dolce; 1 cucchiaino cumino; 1 cucchiaino garam masala; 1 cucchiaino paprika affumicata; 1 cucchiaino maggiorana; 1 cucchiaino origano; 100 g ajvar; 50 g concentrato di pomodoro; a piacere sale; a piacere pepe; 3 pezzi pane dürüm

551 kcal / porzione ⏱ 30 min 🍽 3 Porzioni

Ingredienti — 3 Porzioni

360 g carne macinata vegana
1 pezzo cipolla rossa
4 pezzi pomodori ciliegia
1 manciata menta
2 manciate prezzemolo
1 manciata coriandolo
2 spicchi aglio
1 pezzo peperone rosso dolce
1 pezzo peperone verde dolce
1 cucchiaino cumino
1 cucchiaino garam masala
1 cucchiaino paprika affumicata
1 cucchiaino maggiorana
1 cucchiaino origano
100 g ajvar
50 g concentrato di pomodoro
a piacere sale
a piacere pepe
3 pezzi pane dürüm

Preparazione

1
Tritare tutti gli ingredienti tranne ajvar e concentrato di pomodoro su un tagliere con un coltello.
2
Successivamente aggiungere ajvar e concentrato di pomodoro, mescolare bene e tritare nuovamente brevemente.
3
Condire con sale e pepe.

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