Lahmacun Vegano ad Alto Contenuto Proteico

Name: Lahmacun Vegano ad Alto Contenuto Proteico
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Porzioni
Ingredients: 360 g Macinato vegano; 1 pezzo Cipolla rossa; 4 pezzi Pomodorini; 1 manciata Menta; 2 manciate Prezzemolo; 1 manciata Coriandolo; 2 pezzi Spicchi d'aglio; 1 pezzo Peperone rosso; 1 pezzo Peperone verde; 1 cucchiaino Cumino; 1 cucchiaino Garam masala; 1 cucchiaino Paprika affumicata; 1 cucchiaino Maggiorana; 1 cucchiaino Origano; 100 g Ajvar; 50 g Concentrato di pomodoro; q.b. Sale; q.b. Pepe; 3 pezzi Pane Dürüm

636 kcal / porzione ⏱ 30 min 🍽 3 Porzioni

Ingredienti — 3 Porzioni

360 g Macinato vegano
1 pezzo Cipolla rossa
4 pezzi Pomodorini
1 manciata Menta
2 manciate Prezzemolo
1 manciata Coriandolo
2 pezzi Spicchi d'aglio
1 pezzo Peperone rosso
1 pezzo Peperone verde
1 cucchiaino Cumino
1 cucchiaino Garam masala
1 cucchiaino Paprika affumicata
1 cucchiaino Maggiorana
1 cucchiaino Origano
100 g Ajvar
50 g Concentrato di pomodoro
q.b. Sale
q.b. Pepe
3 pezzi Pane Dürüm

Preparazione

1
Tutte le ingredienti tranne Ajvar e concentrato di pomodoro tritarli su un tagliere con un coltello.
2
Successivamente aggiungere Ajvar e concentrato di pomodoro e mescolare bene, tritando brevemente di nuovo.
3
Aggiustare di sale e pepe.

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