Involtini di carta di riso
358 kcal / porzione ⏱ 45 min
🍽 4 Porzioni
Ingredienti — 4 Porzioni
- 1 Stk. Carote
- 2 Stangen Cipolle verdi
- 0.25 Stk. Cavolo cinese
- 200 g Funghi champignon marroni
- 300 g Carne macinata mista
- 1 EL Olio di sesamo
- 24 Stk. Carta di riso
- 60 ml Salsa chili dolce
- 3 EL Salsa di soia
- 2 Stk. Spicchi d'aglio
- 2 EL Olio di girasole
- 5 g Pepe
Preparazione
- 1
2 spicchi d'aglio e 1 carota. Pelare l'aglio e tritarlo finemente, grattugiare la carota. Lavare 2 cipollotti e 700 g di cavolo cinese. Tagliare i cipollotti a rondelle sottili e il cavolo a strisce sottili. Pulire 200 g di funghi e tagliarli a dadini fini.
- 2
In una grande padella scaldare 1 cucchiaio d'olio a fuoco medio, aggiungere 300 g di carne macinata mista e rosolare per 5-7 minuti fino a doratura. Aggiungere tutte le verdure e cuocere per altri 5-7 minuti, finché tutto è cotto. Condire con 3 cucchiai di salsa di soia, 1 cucchiaio di olio di sesamo e un po' di pepe. Togliere la padella dal fuoco.
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