Involtini di Carta di Riso
Ingredienti — 4 Porzioni
- 1 pz carota
- 2 gambi cipollotti
- 0.25 pz cavolo cinese
- 200 g funghi marroni
- 300 g carne macinata mista
- 1 cucchiaio olio di sesamo
- 24 pz carta di riso
- 60 ml salsa chili dolce
- 3 cucchiai salsa di soia
- 2 spicchi aglio
- 2 cucchiai olio di girasole
- 5 g pepe
Preparazione
- 1
Sbucciare 2 spicchi d'aglio e 1 carota. Tritare finemente l'aglio e grattugiare finemente la carota usando una grattugia. Lavare 2 cipollotti e 700 g di cavolo cinese. Tagliare i cipollotti in anelli sottili e il cavolo in strisce sottili. Pulire e tagliare finemente altri 200 g di funghi.
- 2
In una grande padella, scaldare 1 cucchiaio di olio a fuoco medio, aggiungere 300 g di carne macinata mista e friggere per 5-7 minuti fino a doratura. Aggiungere tutte le verdure e friggere per altri 5-7 minuti fino a quando tutto è cotto. Condire con 3 cucchiai di salsa di soia, 1 cucchiaio di olio di sesamo e un po' di pepe. Togliere la padella dal fuoco.
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