Ciotola di patate dolci tritate
661 kcal / porzione ⏱ 40 min
🍽 2 Porzioni
Ingredienti — 2 Porzioni
- 150 g formaggio cottage
- 300 g patate dolci
- 270 g carne macinata vegetale
- 300 g peperoni
- 200 g cetrioli
- 200 g yogurt greco
- 10 ml succo di limone
- 20 g cipolle
- q.b. prezzemolo
- 200 g avocado
- q.b. sale
Preparazione
- 1
Sbuccia le patate dolci, tagliale a cubetti piccoli, condisci generosamente e cuoci nella friggitrice ad aria a 180 gradi per circa 20 minuti.
- 2
Taglia i peperoni a pezzi della dimensione di un boccone e saltali in padella insieme al sostituto della carne e alle spezie.
- 3
Rimuovi la polpa dell'avocado dalla buccia, schiacciala con una forchetta e mescola accuratamente con cipolle a dadini, Quark, succo di limone e spezie.
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