Casseruola di Taco Vegetariana

Name: Casseruola di Taco Vegetariana
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Porzioni
Ingredients: 80 g Quinoa; 40 g Wraps; 1 cucchiaio Olio d'oliva; null a piacere Pepe e sale; 240 g Pomodori; 0.5 pezzo Cipolla, rossa; 1 spicchio Aglio; 1 pezzo Lime; 5 g Coriandolo, fresco; 1 cucchiaino Cumino, macinato; 220 g Fagioli neri, in scatola; 100 g Lattuga romana; 30 g Cheddar, grattugiato; 2 cucchiai Salsa chili

445 kcal / porzione ⏱ 30 min 🍽 2 Porzioni

Ingredienti — 2 Porzioni

80 g Quinoa
40 g Wraps
1 cucchiaio Olio d'oliva↗
null a piacere Pepe e sale
240 g Pomodori↗
0.5 pezzo Cipolla, rossa↗
1 spicchio Aglio↗
1 pezzo Lime↗
5 g Coriandolo, fresco
1 cucchiaino Cumino, macinato
220 g Fagioli neri, in scatola
100 g Lattuga romana↗
30 g Cheddar, grattugiato
2 cucchiai Salsa chili

Preparazione

1
Preriscalda il forno a 180°C.
2
Per prima cosa, prepara la quinoa secondo le istruzioni sulla confezione.
3
Nel frattempo, taglia il wrap di grano in strisce sottili, mescola con metà dell'olio d'oliva e condisci con sale.
4
Metti le strisce di wrap in una teglia e cuoci sulla griglia centrale per circa 15 minuti.