Canederli di spinaci
412 kcal / porzione ⏱ 35 min
🍽 4 Porzioni
Ingredienti — 4 Porzioni
- 500 g spinaci a foglia congelati
- 125 ml latte
- 4 pezzi di panini del giorno prima
- 2 pezzi di uova
- 1 pezzo di cipolla
- 3 cucchiai di parmigiano, grattugiato fresco
- 3 cucchiai di pangrattato
- 1 cucchiaio di burro
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe
- 1 pizzico di noce moscata, grattugiata fresca
Preparazione
- 1
500 g spinaci a foglia congelati li lasci scongelare a temperatura ambiente. Poi li strizzi bene con le mani, in modo che perdano quanta più acqua possibile e li triti finemente.
- 2
I 4 panini raffermi li tagli in cubetti di circa 1 cm e li metti in una grande ciotola.
- 3
Sbuccia la cipolla e tagliala a cubetti fini. Poi la fai soffriggere in un pentolino con 1 cucchiaio di burro fino a farla diventare trasparente.
- 4
Poi aggiungi 125 ml di latte e condisci con 1 cucchiaino di sale, 1 pizzico di pepe e 1 pizzico di noce moscata grattugiata fresca e la fai scaldare brevemente.
🔒 6 passaggi nell'app Foodisco
Apri la ricetta completa, aggiungi al piano settimanale, genera la lista della spesa — tutto nell'app.
