Soupe de nouilles crémeuse

Préparation

1. 1

   Épluche le gingembre et hache-le finement avec l'ail.

2. 2

   Fais chauffer un peu d'huile dans une casserole et fais-y revenir l'ail haché et le gingembre pendant un court instant.

3. 3

   Ajoute la pâte de curry rouge et fais-la revenir encore une minute.

4. 4

   Verse le lait de coco et mélange bien le tout.

5. 5

   Laisse la sauce bouillir brièvement, puis réduis le feu.

6. 6

   Ajoute les nouilles Mie à la sauce et laisse mijoter à couvert selon les instructions du paquet.