Salade de pommes de terre avec thon et œufs
613 kcal / portion ⏱ 35 min
🍽 2 Portions
Ingrédients — 2 Portions
- 2 grosses pommes de terre, farineuses
- 4 pièces œufs, cuits (mollets)
- 0,5 pièce concombre
- 1 pièce oignon rouge
- 200 g maïs
- 150 g thon
- 2 c. à soupe skyr
- 2 c. à soupe yaourt
- 1 c. à soupe mayonnaise
- 1 c. à soupe sauce soja
- 0,5 pièce jus d'un demi-citron
- 1 pincée ciboulette
- 1 pincée sel
- 1 c. à café sriracha
Préparation
- 1
Faire bouillir les pommes de terre avec leur peau, les laisser refroidir, puis les éplucher.
- 2
Trancher le concombre et l'oignon en fines tranches à l'aide d'une mandoline.
- 3
Égoutter le maïs et le thon.
- 4
Dans un saladier, mélanger le yaourt, le skyr avec la mayonnaise, la sauce soja, le jus de citron et la sriracha.
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