Salade de Poulet et Concombre
433 kcal / portion ⏱ 20 min
🍽 2 Portions
Ingrédients — 2 Portions
- 2 c. à soupe de yaourt grec
- 1 c. à café de tahini
- 1 c. à soupe de sauce soja↗
- 1 c. à soupe de vinaigre de riz
- 1 c. à soupe de sriracha
- 1 c. à café de miel
- 1 pièce d'oignon de printemps
- 0,5 pièce de concombre↗
- 200 g de haricots blancs
- 0,5 pièce d'avocat↗
- 1 poignée de menthe fraîche
- 100 g d'edamame
- 200 g de poitrine de poulet
- 1 pincée de graines de sésame grillées↗
- 1 pincée de piment
Préparation
- 1
Mélanger le yaourt grec, le tahini, la sauce soja, le vinaigre de riz, la sriracha et le miel dans un bol pour faire la vinaigrette.
- 2
Ajouter l'oignon de printemps, le concombre, les haricots, l'avocat et la menthe dans un grand bol. Faire bouillir la poitrine de poulet dans l'eau pendant 15 minutes puis effilocher.
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