Salade de nouilles aux asperges vertes
720 kcal / portion ⏱ 25 min
🍽 2 Portions
Ingrédients — 2 Portions
- 150 g de pâtes orzo
- 300 g d'asperges crues↗
- roquette selon besoin
- persil selon besoin
- 10 g de pistaches
- 20 g de fromage Salakis Light
- 2 c. à soupe d'huile d'olive↗
- 1 citron
- 1 c. à café de miel
- 0,5 oignon cru↗
- sel selon besoin
- poivre selon besoin
Préparation
- 1
Faites brièvement cuire les asperges, puis coupez-les en petits morceaux.
- 2
Pour la vinaigrette, mélangez bien dans un bocal l'huile d'olive, le jus d'un citron, le miel, l'oignon rouge finement haché, le sel et le poivre.
- 3
Placez les pâtes orzo cuites dans un bol.
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