Poêlée de Riz Haute en Protéines

Name: Poêlée de Riz Haute en Protéines
Cook time: 42 min
Total time: 42 min
Yield: 3 Portions
Ingredients: 150 g Riz long; 200 g Tofu fumé; 100 g Pois, surgelés; 1 pièce Carotte; 1 pièce Poivron, rouge; 20 g Oignon vert; 80 g Beurre de cacahuète; 30 ml Sauce soja; 30 ml Jus de citron vert 100 %; selon le goût Poivre; 2 pièces Gousses d'ail; 13.5 ml Huile d'olive; 250 ml Bouillon de légumes

548 kcal / portion ⏱ 42 min 🍽 3 Portions

Ingrédients — 3 Portions

150 g Riz long
200 g Tofu fumé
100 g Pois, surgelés
1 pièce Carotte
1 pièce Poivron, rouge
20 g Oignon vert
80 g Beurre de cacahuète
30 ml Sauce soja
30 ml Jus de citron vert 100 %
selon le goût Poivre
2 pièces Gousses d'ail
13.5 ml Huile d'olive
250 ml Bouillon de légumes

Préparation

1
Préparer le riz selon les instructions sur l'emballage.
2
Entre-temps, râper le tofu fumé en morceaux plus gros.
3
Décongeler les petits pois.
4
Ensuite, couper la carotte en rondelles et les couper en quatre.
5
Épépiner le poivron et le couper en petits morceaux.
6
Puis, couper l'oignon vert en rondelles.
7
Pour la sauce, mélanger le beurre de cacahuète, la sauce soja, le jus de citron vert et le poivre.