Poêle de raviolis aux pommes de terre
471 kcal / portion ⏱ 25 min
🍽 2 Portions
Ingrédients — 2 Portions
- 275 g pommes de terre
- 300 g Maultaschen (avec farce de porc), garniture pour soupe
- 2 œufs
- 30 g Parmesan avec au moins 30% de matière grasse sèche↗
- 2 c. à soupe de yaourt nature
- 1 c. à café d'huile d'olive↗
- sel selon le goût
- poivre selon le goût
Préparation
- 1
Coupez les pommes de terre en petits cubes, c'est important pour un temps de cuisson plus rapide.
- 2
Faites frire les cubes de pommes de terre dans une poêle avec un peu d'huile à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- 3
Coupez les Maultaschen en lanières et ajoutez-les aux pommes de terre dans la poêle.
- 4
Faites revenir le tout brièvement jusqu'à ce que les lanières de Maultaschen soient légèrement dorées.
- 5
Battez les œufs dans un bol séparé.
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