Poêle de Boulettes avec Spaetzle
778 kcal / portion ⏱ 45 min
🍽 4 Portions
Ingrédients — 4 Portions
- 500 g de bœuf haché
- 1 pièce d'oignon
- 2 pièces d'œufs
- 5 c. à soupe de chapelure
- 1 trait de lait
- sel au goût
- poivre au goût
- paprika en poudre au goût
- huile au goût
- 700 g de spaetzle
- 3 c. à soupe de concentré de tomate
- 150 ml de bouillon de bœuf
- 400 ml de crème
- 2 c. à café d'herbes italiennes
- 50 g de Parmesan
Préparation
- 1
Mélangez le bœuf haché dans un bol avec les oignons coupés en dés, les œufs, la chapelure, un trait de lait, ainsi que le sel, le poivre et le paprika en poudre pour obtenir une masse homogène et formez de petites boules.
- 2
Faites frire les boulettes dans une poêle avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'elles soient dorées de tous les côtés, puis retirez-les.
- 3
Utilisez le reste de graisse de cuisson pour d'autres oignons coupés en dés, ajoutez le concentré de tomate et faites revenir brièvement.
🔒 4 étapes dans l'app Foodisco
Ouvrez la recette complète, ajoutez au plan hebdomadaire, générez la liste de courses — tout dans l'app.
