Pâtes avec ragù blanc
721 kcal / portion ⏱ 25 min
🍽 4 Portions
Ingrédients — 4 Portions
- 500 g de bœuf haché↗
- 400 g de pâtes
- 1 oignon
- 250 ml de bouillon de légumes
- 10 ml de vin blanc (ou jus de raisin léger)
- 100 g de crème aigre ou crème fraîche
- herbes
- sel, poivre
- huile
- Parmesan
Préparation
- 1
Épluchez et coupez l'oignon en dés ou en fines rondelles.
- 2
Ajoutez de l'huile dans une poêle et faites-y revenir l'oignon.
- 3
Ajoutez la viande hachée et faites-la frire jusqu'à ce qu'elle soit émiettée.
- 4
Déglacez avec du vin blanc (ou du jus de raisin) et du bouillon de légumes.
- 5
Ajoutez la crème aigre et portez à ébullition.
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