Pâtes à la saucisse crémeuse au citron
851 kcal / portion ⏱ 60 min
🍽 3 Portions
Ingrédients — 3 Portions
- 0 selon besoin Herbes de Provence
- 0 selon besoin Poudre de paprika
- 1 pincée Épice de curcuma
- 0 selon besoin Poivre
- 0 selon besoin Sel
- 0 selon besoin Poudre d'ail
- 300 g Salsiccia
- 0.5 pièce Oignon↗
- 1.5 gousses Ail
- 400 ml Crème
- 250 ml Eau
- 300 g Pâtes
- 90 g Fromage à la crème
- 0.4 pièce Citron (bio)↗
- 2 c. à soupe Farine
Préparation
- 1
Faites cuire les pâtes dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient al dente, réservez un peu d'eau de cuisson et mettez les pâtes de côté.
- 2
Pressez la chair à saucisse hors du boyau, étalez-la au fond d'une poêle et faites-la frire vigoureusement.
- 3
Hachez finement les oignons et l'ail et faites-les revenir brièvement dans la poêle.
- 4
Saupoudrez les ingrédients de farine et faites-les revenir brièvement en remuant.
- 5
Versez le jus de citron dans la poêle.
- 6
Déglacez le mélange avec de la crème et de l'eau.
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