Carbonara aux carottes
395 kcal / portion ⏱ 25 min
🍽 4 Portions
Ingrédients — 4 Portions
- 500 g Spaghetti
- 250 g Tranches de bacon
- 100 g Parmesan râpé
- 4 pièces Œufs
- 7 pièces Carottes
- 1 pièce Oignon
- 1 c. à café Herbes italiennes
- 1 c. à café Huile d'olive
Préparation
- 1
500 g Spaghetti selon les instructions de l'emballage dans de l'eau bouillante salée.
- 2
Pendant que les pâtes mijotent dans la casserole, éplucher et couper en dés 1 oignon. Avec un éplucheur, d'abord éplucher 7 carottes et ensuite les couper en larges bandes.
- 3
Chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans la poêle et faire revenir 1 paquet de dés de jambon jusqu'à ce qu'ils soient croustillants. Retirer le jambon de la poêle et faire revenir l'oignon et les bandes de carottes dans la graisse restante.
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