Poêlée de chou pointu avec viande hachée

Name: Poêlée de chou pointu avec viande hachée
Prep time: 5 min
Cook time: 16 min
Total time: 21 min
Yield: 2 Portions
Ingredients: 250 g viande hachée de boeuf; 600 g chou pointu; 500 ml bouillon de légumes; 1 c. à soupe de paprika doux; sel et poivre au goût; 5 g de persil frais; 2 c. à soupe de yaourt nature, 1,5 % de matière grasse

394 kcal / portion ⏱ 21 min 🍽 2 Portions

Ingrédients — 2 Portions

250 g viande hachée de boeuf
600 g chou pointu
500 ml bouillon de légumes
1 c. à soupe de paprika doux
sel et poivre au goût
5 g de persil frais
2 c. à soupe de yaourt nature, 1,5 % de matière grasse

Préparation

1
Au début, faire revenir la viande hachée dans une grande poêle à feu moyen pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'elle soit émiettée. Remuer de temps en temps.
2
Entre-temps, enlever le trognon du chou pointu et le couper en fines lanières.
3
Ajouter le chou pointu dans la poêle et faire revenir pendant environ 2 minutes.

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