Bol de Poulet Frit Basmati avec Sauce aux Arachides
Une délicieuse recette de bol de poulet frit basmati avec une sauce aux arachides qui a un meilleur profil d'acides gras.
641 kcal / portion ⏱ 34 min
🍽 2 Portions
Ingrédients — 2 Portions
- 75 g de riz Basmati
- 150 g de filet de poitrine de poulet
- 200 g de brocoli
- 3 ml d'huile d'olive
- 10 g de concentré de tomate
- 150 ml de lait d'amande non sucré
- 10 ml de sauce soja
- 5 g de fécule de maïs
- 40 ml d'eau froide
- 10 g de beurre d'amande brun
- 1 pincée d'assaisonnement pour poulet
- 1 pincée de curry
- 1 pincée de chili
- 1 pincée de sel
- 3,5 g de graines de sésame grillées
Préparation
- 1
Mettre le riz dans une casserole et verser deux fois la quantité d'eau. Porter à ébullition à feu vif, puis couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 12 minutes. Retirer du feu et laisser reposer pendant 15 minutes.
- 2
Mariner la poitrine de poulet avec de l'huile d'olive, du concentré de tomate et de l'assaisonnement pour poulet et placer dans la friteuse à air à 170 °C pendant 12 minutes.
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