Assiette de Döner (Léger)

Name: Assiette de Döner (Léger)
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 1 portion
Ingredients: 300 g pommes de terre; 30 g laitue; 40 g chou rouge; 50 g concombres; 50 g tomates; 100 g poitrine de poulet; 15 g feta légère; 10 g oignons rouges; 1 c. à café vinaigre; 2 c. à soupe ketchup léger; 1 c. à soupe yaourt nature; 1 c. à soupe jus de citron; selon besoin aneth; selon besoin gousses d'ail; 30 ml eau; selon besoin sel; selon besoin huile; selon besoin épices gyros

481 kcal / portion ⏱ 40 min 🍽 1 portion

Ingrédients — 1 portion

300 g pommes de terre↗
30 g laitue↗
40 g chou rouge↗
50 g concombres
50 g tomates
100 g poitrine de poulet
15 g feta légère
10 g oignons rouges↗
1 c. à café vinaigre
2 c. à soupe ketchup léger
1 c. à soupe yaourt nature
1 c. à soupe jus de citron
selon besoin aneth
selon besoin gousses d'ail
30 ml eau
selon besoin sel
selon besoin huile
selon besoin épices gyros

Préparation

1
Coupez les pommes de terre en quartiers, mélangez-les avec du sel et un peu d'huile, et faites cuire au four à 200 degrés Celsius pendant 20 minutes en mode convection.
2
Pour rendre le chou rouge plus digeste, pétrissez-le avec une cuillère à café de vinaigre ou de jus de citron et un peu de sel. Puis laissez reposer brièvement.
3
Coupez la poitrine de poulet en morceaux et faites-la frire dans une poêle avec des épices gyros.

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