Tazón de udon crujiente con maní y chile alto en proteínas

1032 kcal / porción ⏱ 15 min 🍽 2 Porciones
Tazón de udon crujiente con maní y chile alto en proteínas

Ingredientes — 2 Porciones

  • 400 g fideos Udon
  • 2 cucharadas de hojuelas de chile
  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de cúrcuma
  • 1 cucharadita de comino
  • 65 g de polvo de mantequilla de maní
  • 100 ml de agua
  • 3 cucharadas de salsa de soja
  • 1 jugo de lima
  • 1 cucharada de aceite de chile crujiente
  • 2 cucharadas de jarabe de arce
  • 2 cebollas de verdeo
  • sesamo al gusto

Preparación

  1. 1

    Cocinar los fideos udon según las instrucciones del paquete.

  2. 2

    En un tazón separado, mezclar las especias, el polvo de mantequilla de maní y el agua hasta obtener una masa homogénea.

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