Tazón Cremoso de Proteína de Maní
712 kcal / porción ⏱ 15 min
🍽 2 Porciones
Ingredientes — 2 Porciones
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharadita de jarabe de achicoria
- 2 cucharadas de vinagre de arroz
- 4.5 cucharadas de skyr↗
- 2 cucharadas de mantequilla de maní↗
- 2 cucharadas de salsa sriracha
- 2 puñados de menta
- 2 cebollas de verdeo
- 5.5 cucharadas de edamame
- 240 g de frijoles blancos gigantes
- 300 g de aguacates
- 1 pepino↗
- 2.5 cucharadas de semillas de sésamo↗
- 0 al gusto de hojuelas de chile
- 10 g de hojas de nori
Preparación
- 1
Mezcla el skyr de soja con mantequilla de maní, salsa de soja, vinagre de arroz, sriracha y jarabe de achicoria en un tazón para formar una crema suave.
- 2
Corta el pepino en cubos pequeños y las cebollas de verdeo en aros finos.
- 3
Corta los aguacates en cubos y enjuaga bien los frijoles gigantes.
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