Tarta de Requesón con Frambuesas y Semillas de Amapola

Name: Tarta de Requesón con Frambuesas y Semillas de Amapola
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4 Porciones
Ingredients: 100 g semillas de amapola; 50 ml leche de almendras; 20 g proteína de vainilla en polvo; 2 yemas de huevo; 150 g requesón bajo en grasa; 1 cucharadita extracto de vainilla bourbon; 0 al gusto stevia; 250 g requesón bajo en grasa; 10 g maicena; 1 cucharadita extracto de vainilla bourbon; 0 al gusto stevia; 0.5 limones; 2 claras de huevo; 0 al gusto sal; 150 g frambuesas

208 kcal / porción ⏱ 55 min 🍽 4 Porciones

Ingredientes — 4 Porciones

100 g semillas de amapola
50 ml leche de almendras
20 g proteína de vainilla en polvo
2 yemas de huevo
150 g requesón bajo en grasa
1 cucharadita extracto de vainilla bourbon
0 al gusto stevia
250 g requesón bajo en grasa
10 g maicena
1 cucharadita extracto de vainilla bourbon
0 al gusto stevia
0.5 limones
2 claras de huevo
0 al gusto sal
150 g frambuesas

Preparación

1
Mezcla bien todos los ingredientes para la masa de semillas de amapola.
2
Bate las claras de huevo con una pizca de sal y un poco de edulcorante hasta que estén firmes y dóblalas suavemente en la mezcla de semillas de amapola.
3
Prepara la capa de requesón mezclando requesón, maicena, extracto de vainilla, stevia y el jugo o la ralladura del limón.
4
Llena la mitad de la masa de semillas de amapola en el molde para hornear, extiende la crema de requesón sobre ella y distribuye la mezcla restante de semillas de amapola encima.