Rollitos de primavera de Big Mac alto en proteínas
495 kcal / porción ⏱ 32 min
🍽 1 porción
Ingredientes — 1 porción
- 1 pieza de tomate
- 250 g de carne de res magra molida
- 6 piezas de papel de arroz
- 3 rebanadas de queso ligero para hamburguesa
- 1 pieza de cebolla roja
- 1 pieza de huevo
- 20 ml de leche
- 1 cucharada de semillas de sésamo
- 150 g de skyr
- 1 cucharada de kétchup ligero
- 1 cucharada de mostaza con miel
- 1 chorrito de jugo de limón
- al gusto sal
- al gusto pimienta
Preparación
- 1
Dora la carne molida en una sartén hasta que esté desmenuzada y sazona al gusto.
- 2
Corta los tomates y la cebolla roja en trozos pequeños.
- 3
Bate bien un huevo con un chorrito de leche en un tazón pequeño.
- 4
Humedece brevemente el papel de arroz con agua y luego sumérgelo en la mezcla de huevo y leche preparada.
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