Pasta Puttanesca con Atún
547 kcal / porción ⏱ 35 min
🍽 4 Porciones
Ingredientes — 4 Porciones
- 400 g Fusilli Protein + Barilla 400g
- 1 Tl Aceite de oliva↗
- 2 Piezas Chalote crudo↗
- 1 Diente Ajo
- 50 g Aceitunas
- 1 EL Alcaparras
- 0.25 TL Copos de chile
- 125 ml Vino tinto
- 500 g Tomates al horno a la provenzal
- 150 g Atún
- 1 TL Orégano seco
- 1 EL Hoja de perejil cruda↗
- Pimienta
- 40 g Parmesano
Preparación
- 1
Ajo en aceite de oliva con las chalotas sofreír hasta que estén tiernas y translúcidas (3-5 minutos).
- 2
Agregar aceitunas, alcaparras, copos de chile rojo y vino tinto. Cocinar a fuego medio hasta que el vino se reduzca a la mitad.
- 3
Incorporar tomates triturados, atún y orégano y dejar cocer a fuego lento (20 minutos).
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