Pan de ajo

Name: Pan de ajo
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 10 Porciones
Ingredients: 115 g harina de almendra; 5 g cáscaras de psyllium; 0.5 cucharadita de polvo de hornear; sal al gusto; 1 cucharadita de vinagre de manzana; 125 ml de agua caliente; 70 g de claras de huevo; 3 g de diente de ajo; cebollino fresco al gusto; 70 g de mantequilla

101 kcal / porción ⏱ 70 min 🍽 10 Porciones

Ingredientes — 10 Porciones

115 g harina de almendra
5 g cáscaras de psyllium
0.5 cucharadita de polvo de hornear
sal al gusto
1 cucharadita de vinagre de manzana
125 ml de agua caliente
70 g de claras de huevo
3 g de diente de ajo
cebollino fresco al gusto
70 g de mantequilla

Preparación

1
Precalentar el horno a 175°C.
2
Al principio, mezclar harina de almendra, semillas de psyllium, polvo de hornear y sal.
3
Luego, añadir vinagre de manzana, agua y clara de huevo y batir con una batidora de mano hasta obtener una masa cremosa.
4
Colocar la masa en varias porciones pequeñas con una cuchara en una bandeja de horno forrada con papel de hornear y hornear en la rejilla del medio durante aproximadamente 30 minutos.