Fricasé de pollo

Name: Fricasé de pollo
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Porciones
Ingredients: 125 g arroz de grano largo; 80 g cebolla; 150 g zanahoria; 250 ml caldo de verduras; 250 g pechuga de pollo; al gusto pimienta y sal; 140 g guisantes, en conserva; 50 ml leche, 1,5% grasa; 1.5 cucharaditas de maicena

490 kcal / porción ⏱ 30 min 🍽 2 Porciones

Ingredientes — 2 Porciones

125 g arroz de grano largo
80 g cebolla
150 g zanahoria
250 ml caldo de verduras
250 g pechuga de pollo
al gusto pimienta y sal
140 g guisantes, en conserva
50 ml leche, 1,5% grasa
1.5 cucharaditas de maicena

Preparación

1
Al principio, preparar el arroz de grano largo según las instrucciones del paquete.
2
Luego, pelar la cebolla y cortarla en trozos grandes.
3
A continuación, cortar ⅓ de la zanahoria en trozos grandes y llevarla junto con los trozos de cebolla y el caldo de verduras a ebullición en una olla.
4
Ahora, añadir los filetes de pechuga de pollo, así como la pimienta y la sal a la olla y dejar cocinar a fuego lento durante 15 minutos.
5
Mientras tanto, cortar la zanahoria restante en pequeños cubos y escurrir los guisantes.