Ensalada fitness con atún y huevo
1132 kcal / porción ⏱ 25 min
🍽 1 porción
Ingredientes — 1 porción
- 200 g de requesón
- 200 g de pepinos
- 1 pieza de aguacate
- 1 lata de atún
- 2 piezas de huevos
- 1 pieza de pimiento
- 1 pieza de cebolla
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de vinagre balsámico
- sal al gusto
- pimienta al gusto
Preparación
- 1
Hierve los huevos duros en una olla con agua, luego enfríalos bajo agua fría y pélalos.
- 2
Corta el pepino y el pimiento rojo en trozos del tamaño de un bocado.
- 3
Pela la cebolla y pícala muy finamente.
- 4
Parte el aguacate por la mitad, quita el hueso, saca la pulpa y córtala en trozos.
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