Ensalada de Pollo con Arroz Frito
426 kcal / porción ⏱ 55 min
🍽 2 Porciones
Ingredientes — 2 Porciones
- 75 g lechuga iceberg
- 125 g pepinos
- 50 g cebollas rojas
- 10 g pasta de tomate
- 10 ml salsa de soja
- 0 al gusto curry en polvo
- 140 g pechuga de pollo
- 3 ml aceite de oliva
- 20 ml agua
- 0 al gusto sal de hierbas
- 45 g aguacates
- 200 g requesón
- 65 g arroz basmati
- 140 g maíz
- 5 g aceite de cacahuete
- 40 g zanahorias
Preparación
- 1
Mezcla el arroz precocido con aceite de cacahuete y la mitad de la salsa de soja, combina con el maíz y las zanahorias picadas, y hornea durante 25 minutos a 200 grados.
- 2
Unta el pollo con aceite de oliva, pasta de tomate, curry y la salsa de soja restante, luego cocina durante 10 minutos a 170 grados en la freidora de aire.
- 3
Corta la lechuga iceberg, el pepino y las cebollas en trozos finos y colócalos en un bol.
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