Ensalada de arroz crujiente con aderezo cremoso de cacahuate
656 kcal / porción ⏱ 55 min
🍽 2 Porciones
Ingredientes — 2 Porciones
- 1 cucharada de mantequilla de maní
- 1 cucharada de vinagre de arroz
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharada de miel
- 0.5 cucharada de aceite de sésamo
- 2 dientes de ajo
- 1.5 cucharadas de agua
- 1 taza de arroz
- 1 cucharada de aceite de chile
- 1 cucharadita de salsa de soja
- 1 pepino↗
- 1 aguacate
- 225 g de camarones
- 30 g de edamame
- 1.5 cebollas de verdeo
- hierbas al gusto
- semillas de sésamo al gusto
- lima al gusto
Preparación
- 1
Mezcla bien el arroz frío con el aceite de chile y la salsa de soja.
- 2
Extiende la mezcla de arroz en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y ásalo en el horno precalentado a 200 grados durante unos 30 a 40 minutos hasta que esté crujiente.
- 3
Para el aderezo, combina la mantequilla de maní, el vinagre de arroz, la salsa de soja, la miel, el aceite de sésamo y el ajo prensado en un tazón.
- 4
Agrega gradualmente agua tibia hasta lograr una consistencia cremosa y suave.
🔒 4 pasos en la app Foodisco
Abre la receta completa, añade al plan semanal, genera la lista de la compra — todo en la app.
