Ensalada Big Mac

Name: Ensalada Big Mac
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Porciones
Ingredients: 1 cucharadita de aceite de oliva; 300 g de carne picada de res, magra; 0 al gusto de sal y pimienta; 80 g de pepinillos; 80 g de cebolla, roja; 300 g de lechuga iceberg; 2 cucharadas de mayonesa, baja en grasa; 2 cucharadas de ketchup; 1 cucharadita de pimentón; 60 g de queso rallado, reducido en grasa

597 kcal / porción ⏱ 15 min 🍽 2 Porciones

Ingredientes — 2 Porciones

1 cucharadita de aceite de oliva
300 g de carne picada de res, magra
0 al gusto de sal y pimienta
80 g de pepinillos
80 g de cebolla, roja
300 g de lechuga iceberg
2 cucharadas de mayonesa, baja en grasa
2 cucharadas de ketchup
1 cucharadita de pimentón
60 g de queso rallado, reducido en grasa

Preparación

1
Al principio, calienta el aceite en una sartén a fuego medio y sofríe la carne de res molida durante unos 5 minutos hasta que esté desmenuzada. Sazona con sal y pimienta.
2
Mientras tanto, corta los pepinillos en cubos pequeños. Pela la cebolla y córtala en aros.
3
Deshazte del tronco de la lechuga iceberg y córtala en trozos del tamaño de un bocado.

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