Cazuela de ñoquis de pollo al parmesano
541 kcal / porción ⏱ 40 min
🍽 4 Porciones
Ingredientes — 4 Porciones
- 700 g de filetes de pechuga de pollo
- 27 ml de aceite de oliva↗
- 450 g de ñoquis↗
- 450 g de tomates, triturados
- 0 al gusto de pimienta y sal
- 100 g de mozzarella, rallada
- 50 g de parmesano, rallado↗
- 0 al gusto de albahaca, fresca
Preparación
- 1
Primero, corta el filete de pechuga de pollo en cubos pequeños y fríelos con la mitad del aceite en una sartén a fuego medio durante unos 7 minutos hasta que estén dorados.
- 2
Precalienta el horno a 200°C.
- 3
Retira la carne de la sartén y fríe los gnocchi con el aceite restante en la sartén durante unos 5 minutos hasta que estén dorados.
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