Botes de Batata Rellena Rica en Proteínas
586 kcal / porción ⏱ 60 min
🍽 2 Porciones
Ingredientes — 2 Porciones
- 2 piezas de batatas
- 400 g de carne molida de res
- 1 puñado de espinacas
- 3 dientes de ajo
- 0.5 cebolla roja
- 100 g de mozzarella ligera
- 2 cucharadas de mezcla de hierbas italianas
- 1 cucharada de especias de chile
- 2 cucharadas de pimentón
- 4 cucharadas de pasta de tomate
- sal al gusto
- pimienta al gusto
Preparación
- 1
Precalentar la Airfryer a 190°C o ajustar el horno a 200°C.
- 2
Cortar las batatas por la mitad y vaciar un poco la pulpa.
- 3
Dorar la carne de res molida en una sartén.
- 4
Aplastar el ajo y picar finamente la cebolla roja y añadirla a la carne.
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