Green Goodness Salat
Zutaten für 2 Portionen
- 1Stück Spitzkohl
- 1Stück Gurken
- 2Stück Frühlingszwiebeln
- 1Stück Avocados
- 80g Cashewnüsse
- 3EL Hefeflocken
- 1Stück Zitronen
- 1Stück Knoblauchzehen
- 1Handvoll Frische Kräuter
- 4EL Wasser
- 2EL Olivenöl
- 1TL Ahornsirup
- Salz
- Pfeffer
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Zubereitung
Schritt 1 von 6 · 3 weitere Schritte in der App
- 1
Den Spitzkohl, die Gurke und die Frühlingszwiebeln in feine Stücke schneiden und zusammen in eine große Schüssel geben.
- 2
Für die Zubereitung des Dressings die Avocado, die eingeweichten Cashews, Hefeflocken, den Zitronensaft, Knoblauch, Kräuter, Wasser, Öl, Ahornsirup sowie Salz und Pfeffer im Mixer zu einer feinen Masse verarbeiten.
- 3
Sollte das Dressing zu fest sein, einfach die Wassermenge leicht erhöhen.
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