Cremiger Curry-Kartoffelsalat
497 kcal / Portion
⏱ 45 min
🍽 4 Portionen medium
Zutaten für 4 Portionen
- 200g Naturjoghurt
- 100g Crème Fraîche
- 2EL Apfelessig
- 1EL Honig
- 2EL Currypulver
- 0,5TL Salz
- 1kg Kartoffeln
- 200g Zwiebeln
- 1TL Salz
- 1TL Paprikapulver
- 1EL Currypulver
- 4EL Olivenöl
- 0nach Bedarf Petersilie
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Zubereitung
Schritt 1 von 7 · 4 weitere Schritte in der App
- 1
Die Kartoffeln gründlich waschen und in kochendem Salzwasser garen, anschließend auskühlen lassen und in mundgerechte Stücke schneiden.
- 2
Zwiebeln fein würfeln.
- 3
Für die Marinade die Zwiebelwürfel mit Olivenöl, Salz, Paprikapulver und einem Esslöffel Currypulver in einer Schüssel vermengen und die Kartoffelstücke darin schwenken.
🔒 4 weitere Schritte
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