Cloud Bread mit Haselnusscreme
Zum Frühstück darf es auch mal etwas Süßes sein? Unser Schoko-Nuss-Aufstrich ist schnell gemacht und hält sich ein paar Tage im Kühlschrank frisch. Mit dem luftig leichten Brot, bestehend aus vier Zutaten, schmeckt die Creme besonders aromatisch. Die ganzen gesunden Fette helfen dir dabei, auch bei süßen Gelüsten mit deiner Ernährung auf dem richtigen Weg zu bleiben.
Zutaten für 4 Portionen
- 125g Haselnüsse
- 3Stück Eier
- 100g Doppelrahmfrischkäse
- 1EL Backpulver
- 25g Backkakao
- 55g Avocado
- Salz
- Süßstoff (Stevia, Erythrit, o.Ä.)
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Zubereitung
Schritt 1 von 10 · 6 weitere Schritte in der App
- 1
Den Backofen auf 270°C vorheizen.
- 2
Zu Beginn die Haselnüsse auf ein mit Backpapier belegtes Blech verteilen und für ca. 8 Minuten rösten.
- 3
Die Nüsse aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und den Backofen auf 180°C herunterdrehen.
- 4
Währenddessen die Eier für die Cloud Breads trennen und die Eidotter mit dem Frischkäse sowie dem Backpulver verrühren.
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