Bruschetta mit gegrillten Birnen und Prosciutto
Süße und salzige Noten in einem Gericht zu kombinieren ist immer wieder eine spannende Sache – bei den folgenden beiden Rezepten benötigen Sie dafür nur jeweils 15 und 30 Minuten. Im Rezept werden Birnen mit gegrilltem Prosciutto und Blauschimmelkäse serviert.
Zutaten für 6 Portionen
- 2pieces reife Birnen
- 1EL frisch gepresster Zitronensaft
- 1pieces Baguette
- 4pieces dünne Scheiben Prosciutto
- 200g Ricotta
- 50g Blauschimmelkäse
- 3EL Honig
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Zubereitung
Schritt 1 von 6 · 3 weitere Schritte in der App
- 1
Den Grill für direkte mittlere Hitze (175–230 °C) vorbereiten.
- 2
Birnen schälen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen. In eine hitzefeste Schüssel geben, Zitronensaft hinzufügen und vermischen.
- 3
Die Baguettescheiben auf einer Seite dünn mit Öl bestreichen.
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