Wraps de Frango ao Estilo Coreano
648 kcal / porção ⏱ 55 min
🍽 10 Porções
Ingredientes — 10 Porções
- 1600 g Coxas de frango sem osso e pele
- 2 colheres de chá Sal
- 3 colheres de chá Pimenta-do-reino
- 3 colheres de chá Alho em pó
- 4 colheres de chá Cebola em pó
- 100 g Pasta de Gochujang
- 55 g Alho picado
- 35 g Gergelim
- 60 g Mel
- 30 g Molho de soja claro
- 40 g Molho de soja escuro
- 200 g Iogurte desnatado
- 120 g Maionese leve
- 25 g Gochujang
- 25 g Mel
- 2 colheres de chá Alho em pó
- a gosto Leite
- 300 g Pepinos
- 200 g Cenouras raladas
- 200 g Cebolas roxas
- 20 g Gergelim
Preparação
- 1
Remova o excesso de gordura das coxas de frango, adicione temperos e ingredientes da marinada, misture e reserve.
- 2
Em uma tigela, misture pepino, cenouras, cebola roxa, sementes de gergelim, vinagre de arroz e Sriracha. Misture até que tudo esteja bem combinado.
- 3
Em uma segunda tigela, adicione iogurte, maionese leve, Gochujang, mel, alho em pó e leite até obter a consistência desejada.
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