Salada de batata com curry cremoso
497 kcal / porção ⏱ 45 min
🍽 4 Porções
Ingredientes — 4 Porções
- 200 g iogurte natural
- 100 g crème fraîche
- 2 colheres de sopa de vinagre de maçã
- 1 colher de sopa de mel
- 2 colheres de sopa de curry em pó
- 0,5 colher de chá de sal
- 1 kg de batatas
- 200 g de cebolas
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de páprica em pó
- 1 colher de sopa de curry em pó
- 4 colheres de sopa de azeite de oliva
- 0 conforme necessário salsa
Preparação
- 1
Lave bem as batatas e cozinhe-as em água salgada fervente, depois deixe esfriar e corte em pedaços pequenos.
- 2
Pique finamente as cebolas.
- 3
Para a marinada, misture as cebolas picadas com azeite, sal, páprica em pó e uma colher de sopa de curry em pó em uma tigela e misture os pedaços de batata.
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