Carbonara de tofu vegano de alta proteína

Name: Carbonara de tofu vegano de alta proteína
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 175 g tofu defumado; 45 g cubos de presunto vegano; 2 dentes de alho; 200 g espaguete de alta proteína; 250 ml leite de soja; 125 ml creme de soja light; 20 g flocos de levedura nutricional; 2 pitadas de pimenta; 1 colher de chá de kala namak

695 kcal / porção ⏱ 30 min 🍽 2 Porções

Ingredientes — 2 Porções

175 g tofu defumado
45 g cubos de presunto vegano
2 dentes de alho
200 g espaguete de alta proteína
250 ml leite de soja
125 ml creme de soja light
20 g flocos de levedura nutricional
2 pitadas de pimenta
1 colher de chá de kala namak

Preparação

1
Rale o tofu defumado finamente e frite-o junto com os cubos de presunto vegano em uma panela enquanto cozinha o espaguete de acordo com as instruções da embalagem.
2
Esprema o alho e refogue-o brevemente na panela antes de deglacear o conteúdo da panela com leite de soja e creme de soja.
3
Misture os flocos de levedura nutricional e a pimenta na mistura do molho.

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