Sałatka Ziemniaczana z Tuńczykiem i Jajkami

Name: Sałatka Ziemniaczana z Tuńczykiem i Jajkami
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 Porcje
Ingredients: 2 duże ziemniaki, mączyste; 4 sztuki jajka, ugotowane (na miękko); 0,5 sztuki ogórek; 1 sztuka czerwona cebula; 200 g kukurydza; 150 g tuńczyk; 2 łyżki skyr; 2 łyżki jogurt; 1 łyżka majonez; 1 łyżka sos sojowy; 0,5 sztuki sok z połowy cytryny; 1 szczypta szczypiorek; 1 szczypta sól; 1 łyżeczka sriracha

613 kcal / porcja ⏱ 35 min 🍽 2 Porcje

Składniki — 2 Porcje

2 duże ziemniaki, mączyste
4 sztuki jajka, ugotowane (na miękko)
0,5 sztuki ogórek
1 sztuka czerwona cebula
200 g kukurydza
150 g tuńczyk
2 łyżki skyr
2 łyżki jogurt
1 łyżka majonez
1 łyżka sos sojowy
0,5 sztuki sok z połowy cytryny
1 szczypta szczypiorek
1 szczypta sól
1 łyżeczka sriracha

Przygotowanie

1
Ugotuj ziemniaki w mundurkach, ostudź je i obierz.
2
Pokrój ogórek i cebulę na cienkie plasterki za pomocą krajalnicy do warzyw.
3
Odcedź kukurydzę i tuńczyka.
4
W misce do sałatek wymieszaj jogurt, skyr z majonezem, sosem sojowym, sokiem z cytryny i srirachą.