Spaghetti met Venusschelpen
555 kcal / portie ⏱ 60 min
🍽 2 Porties
Ingrediënten — 2 Porties
- 500 g Venusmuschelen, in de schelp
- 2 EL Olijfolie
- 1 teentje Knoflook
- 0.5 TL Chilivlokken
- 80 ml Visfond
- 125 g Spaghetti
- 1 stuk Citroen
- naar smaak Zout en Peper
- 20 g Peterselie, vers
Bereiding
- 1
Begin met het afspoelen van de mosselen en leg ze in een kom met koud zout water.
- 2
Laat ze minstens 30 minuten in de koelkast weken.
- 3
Giet de mosselen af, spoel ze af en laat ze opnieuw 10 minuten in vers koud water weken.
- 4
Giet de mosselen af en zet ze opzij.
- 5
Verhit de olijfolie in een pan op middelhoog vuur.
- 6
Pel de knoflook, hak deze fijn en voeg samen met de chilivlokken aan de pan toe. Bak een minuutje.
🔒 7 stappen in de Foodisco-app
Open het volledige recept, voeg toe aan je weekplan, genereer een boodschappenlijst — alles in de app.
