Spaghetti met Venusschelpen
428 kcal / portie ⏱ 60 min
🍽 2 Porties
Ingrediënten — 2 Porties
- 125 g venusschelpen, gepeld (≈ 500 g in de schelp)↗
- 2 el olijfolie
- 1 stuk knoflookteen
- 0,5 tl chilivlokken
- 80 ml visbouillon
- 125 g spaghetti
- 1 stuk citroen
- zout en peper naar smaak
- 20 g peterselie, vers
Bereiding
- 1
Spoel eerst de venusschelpen af en plaats ze in een kom met koud gezouten water.
- 2
Laat ze minstens 30 minuten in de koelkast weken.
- 3
Giet vervolgens de venusschelpen af, spoel ze opnieuw en laat ze nog 10 minuten in vers koud water weken.
- 4
Giet de venusschelpen af en zet apart.
- 5
Verhit de olijfolie in een pan op middelhoog vuur.
- 6
Pel de knoflook, hak fijn en voeg toe aan de pan met de chilivlokken. Fruit een minuut lang.
🔒 7 stappen in de Foodisco-app
Open het volledige recept, voeg toe aan je weekplan, genereer een boodschappenlijst — alles in de app.
