Gebakken Rijst Kipsalade
426 kcal / portie ⏱ 55 min
🍽 2 Porties
Ingrediënten — 2 Porties
- 75 g ijsbergsla
- 125 g komkommers
- 50 g rode uien
- 10 g tomatenpuree
- 10 ml sojasaus
- 0 naar behoefte kerriepoeder
- 140 g kipfilet
- 3 ml olijfolie
- 20 ml water
- 0 naar behoefte kruidenzout
- 45 g avocado's
- 200 g cottage cheese
- 65 g basmatirijst
- 140 g maïs
- 5 g pindaolie
- 40 g wortels
Bereiding
- 1
Meng de voorgekookte rijst met pindaolie en de helft van de sojasaus, combineer met de maïs en in blokjes gesneden wortels, en bak 25 minuten op 200 graden.
- 2
Bestrijk de kip met olijfolie, tomatenpuree, kerrie en de resterende sojasaus, en kook 10 minuten op 170 graden in de airfryer.
- 3
Snijd ijsbergsla, komkommer en uien in fijne stukjes en plaats in een kom.
🔒 3 stappen in de Foodisco-app
Open het volledige recept, voeg toe aan je weekplan, genereer een boodschappenlijst — alles in de app.
