Knapperige gnocchi salade met hoog-eiwit dressing
564 kcal / portie ⏱ 30 min
🍽 1 portie
Ingrediënten — 1 portie
- 250 g Gnocchi
- 0,5 stuk komkommer
- 1 stuk sjalot
- 0,3 bosje peterselie
- 200 g Skyr
- 30 g eiwitpoeder
- 1,5 el honing-mosterdsaus
- 1,5 tl citroensap
- 100 g lichte feta
- naar behoefte oliespray
- naar behoefte paprikapoeder
- naar behoefte zout
- naar behoefte peper
Bereiding
- 1
Spray de gnocchi met olie spray, breng op smaak en bak tot ze goudbruin en knapperig zijn.
- 2
Snijd de komkommer, sjalot en peterselie in kleine stukjes.
- 3
Meng Skyr, eiwitroom en honingmosterdsaus in een kom tot een romige massa.
🔒 3 stappen in de Foodisco-app
Open het volledige recept, voeg toe aan je weekplan, genereer een boodschappenlijst — alles in de app.
