Hoge Eiwit Boterkip
474 kcal / portie ⏱ 50 min
🍽 3 Porties
Ingrediënten — 3 Porties
- 200 g Rijst
- 300 g Kip
- 150 g Natuuryoghurt
- naar behoefte Kruid
- 1 TL Light Boter
- 3 Stuks Tomaten
- 2 Stuks Uien
- 15 g Cashewnoten
- 100 g Gezeefde Tomaten
- naar behoefte Zout
- naar behoefte Peper
Bereiding
- 1
Marineer de kip met 50 g yoghurt en de kruidenmix en laat het minstens 15 minuten trekken.
- 2
Snijd de uien en bak ze in een pan met de Light Boter.
- 3
Snijd de tomaten in blokjes en voeg ze samen met de cashewnoten toe aan de uien en bak kort mee.
- 4
Voeg de gepureerde tomaten en de resterende 100 g yoghurt toe en roer goed door. Optioneel: als je de saus fijner wilt, pureer de saus.
🔒 5 stappen in de Foodisco-app
Open het volledige recept, voeg toe aan je weekplan, genereer een boodschappenlijst — alles in de app.
