Tomatenmark
Kalorien, Makros & Foodisco Health Score auf Basis offizieller deutscher Nährwertdaten.
Nährwerte nach Portion
Werte für 1 EL (20g)
Makronährstoff-Verteilung
Pro 100g · Anteil an Gesamtenergie
Foodisco Health Score
Woraus sich 65/100 zusammensetzen
- ✓ Eiweiß-Anteil vorhanden+3
- ✓ Gute Ballaststoffe+6
- ⚠ Erhöhter Zucker-Anteil-6
- ⚠ Salzig-5
- ✓ Reich an 11 Mikronährstoffen+12
- ✓ Sehr hohe Werte bei Vitamin E & Vitamin C+5
Ausgangswert 50 Punkte. Der Score wird in der Foodisco-App präziser berechnet — inklusive Mikronährstoffe, Ernährungsphase und persönlicher Ziele.
Vitamine & Mineralien
Pro 100g · % NRV = EU-Tagesreferenz (1169/2011) · ≥ 15 % = signifikante Quelle
☀️ Vitamine (10)
- Vitamin E 10,9 mg 91%
- Vitamin C 67,5 mg 84%
- Vitamin B1 (Thiamin) 0,540 mg 49%
- Folat 39,0 µg 20%
- Vitamin A 141,0 µg 18%
- Vitamin B6 0,230 mg 16%
- Vitamin B3 (Niacin) 2,5 mg 16%
- Vitamin B7 (Biotin) 6,3 µg 13%
- Vitamin B2 (Riboflavin) 0,090 mg 6%
- Vitamin K 3,4 µg 5%
💎 Mineralien & Spurenelemente (9)
- Kalium 1114,0 mg 56%
- Mangan 1,1 mg 54%
- Kupfer 0,264 mg 26%
- Eisen 3,1 mg 22%
- Magnesium 44,0 mg 12%
- Phosphor 64,0 mg 9%
- Calcium 52,0 mg 7%
- Zink 0,460 mg 5%
- Jod 1,1 µg 1%
NRV = Nährstoffreferenzwerte für Erwachsene laut EU-Verordnung 1169/2011 Anhang XIII.
Tomatenmark mit einem Foto erfassen
Foto machen. KI erkennt Tomatenmark. Werte werden automatisch eingetragen — inklusive Portion-Schätzung. Health Score wird live aktualisiert.
Vergleich mit ähnlichen Lebensmitteln
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Aus der Foodisco-Bibliothek · Kalorien automatisch berechnet
Häufige Fragen
Schnell beantwortet — auf Basis offizieller BLS-Daten
Wie viele Kalorien hat Tomatenmark? ▼
Tomatenmark liefert 81 kcal pro 100g. Eine typische Portion von 20g (1 el) entspricht 16 kcal. Bei einem Tagesbedarf von 2.000 kcal sind das rund 1% deiner Tagesenergie.
Wie viel Zucker enthält Tomatenmark? ▼
Pro 100g sind 12,9g Zucker enthalten. Das entspricht 2,6g pro Portion (20g). Die WHO empfiehlt, höchstens 25g freien Zucker pro Tag aufzunehmen — natürlicher Fruchtzucker wie in Tomatenmark wird dabei separat betrachtet.
Ist Tomatenmark gesund? ▼
Foodisco bewertet Tomatenmark mit 65 von 100 Punkten (Stark). Stärken: Eiweiß-Anteil vorhanden, Gute Ballaststoffe. Aufpassen: Erhöhter Zucker-Anteil.
Wie viel Eiweiß hat Tomatenmark? ▼
Tomatenmark enthält 3,40g Eiweiß pro 100g. Das ist eine Eiweißdichte von 4 Gramm pro 100 kcal.
Welche Vitamine und Mineralien hat Tomatenmark? ▼
Tomatenmark ist eine signifikante Quelle für Vitamin E (91% NRV), Vitamin C (84% NRV), Kalium (56% NRV). Insgesamt enthält Tomatenmark 11 Mikronährstoffe in nennenswerter Menge (≥ 15 % NRV pro 100 g nach EU-Verordnung 1169/2011).
Ist Tomatenmark gut vor oder nach dem Training? ▼
Tomatenmark eignet sich sowohl vor als auch nach dem Training: 13,2g Kohlenhydrate für Energie, 3,4g Eiweiß zur Regeneration.
Kann man Tomatenmark abends essen? ▼
Mit 12,9g Zucker und 0,2g Fett pro 100g ist Tomatenmark abends in Maßen okay, aber nicht ideal kurz vor dem Schlafen. Eine Portion (20g = 16 kcal) als Teil eines ausgewogenen Abendessens ist unproblematisch — der natürliche Zucker fällt bei normalem Stoffwechsel kaum ins Gewicht.
Ist Tomatenmark gut zum Abnehmen? ▼
Tomatenmark kann Teil einer Abnehm-Strategie sein — entscheidend ist die Gesamtkalorien-Bilanz. Eine Portion (20g) liefert 16 kcal. Im Foodisco Health Score erreicht Tomatenmark 65/100 (Stark).
Alle Werte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0) des Max-Rubner-Instituts. Die offizielle Referenzdatenbank für deutsche Lebensmittel — präziser als USDA-Daten, die viele Tracking-Apps verwenden.
BLS-Code: R160000 · Lizenz: CC BY 4.0