Roggen Vollkornmehl
Kalorien, Makros & Foodisco Health Score auf Basis offizieller deutscher Nährwertdaten.
Nährwerte nach Portion
Werte für 1 Portion (trocken) (60g)
Makronährstoff-Verteilung
Pro 100g · Anteil an Gesamtenergie
Foodisco Health Score
Woraus sich 87/100 zusammensetzen
- ✓ Guter Eiweiß-Gehalt+8
- ✓ Hervorragende Ballaststoffe+12
- ✓ Reich an 9 Mikronährstoffen+12
- ✓ Sehr hohe Werte bei Mangan & Phosphor+5
Ausgangswert 50 Punkte. Der Score wird in der Foodisco-App präziser berechnet — inklusive Mikronährstoffe, Ernährungsphase und persönlicher Ziele.
Vitamine & Mineralien
Pro 100g · % NRV = EU-Tagesreferenz (1169/2011) · ≥ 15 % = signifikante Quelle
☀️ Vitamine (8)
- Vitamin B1 (Thiamin) 0,351 mg 32%
- Folat 38,8 µg 19%
- Vitamin B7 (Biotin) 5,3 µg 11%
- Vitamin B6 0,110 mg 8%
- Vitamin B2 (Riboflavin) 0,101 mg 7%
- Vitamin B3 (Niacin) 1,0 mg 7%
- Vitamin E 0,727 mg 6%
- Vitamin K 1,5 µg 2%
💎 Mineralien & Spurenelemente (8)
- Mangan 2,1 mg 106%
- Phosphor 257,9 mg 37%
- Kupfer 0,294 mg 29%
- Zink 2,4 mg 24%
- Kalium 467,5 mg 23%
- Magnesium 81,4 mg 22%
- Eisen 2,3 mg 17%
- Calcium 35,6 mg 4%
NRV = Nährstoffreferenzwerte für Erwachsene laut EU-Verordnung 1169/2011 Anhang XIII.
Roggen Vollkornmehl mit einem Foto erfassen
Foto machen. KI erkennt Roggen Vollkornmehl. Werte werden automatisch eingetragen — inklusive Portion-Schätzung. Health Score wird live aktualisiert.
Vergleich mit ähnlichen Lebensmitteln
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Häufige Fragen
Schnell beantwortet — auf Basis offizieller BLS-Daten
Wie viele Kalorien hat Roggen Vollkornmehl? ▼
Roggen Vollkornmehl liefert 312 kcal pro 100g. Eine typische Portion von 60g (1 portion (trocken)) entspricht 187 kcal. Bei einem Tagesbedarf von 2.000 kcal sind das rund 9% deiner Tagesenergie.
Wie viel Zucker enthält Roggen Vollkornmehl? ▼
Pro 100g sind 1,8g Zucker enthalten. Das entspricht 1,1g pro Portion (60g). Die WHO empfiehlt, höchstens 25g freien Zucker pro Tag aufzunehmen — natürlicher Fruchtzucker wie in Roggen Vollkornmehl wird dabei separat betrachtet.
Ist Roggen Vollkornmehl gesund? ▼
Foodisco bewertet Roggen Vollkornmehl mit 87 von 100 Punkten (Hervorragend). Stärken: Guter Eiweiß-Gehalt, Hervorragende Ballaststoffe. Aufpassen: keine relevanten Punkte.
Wie viel Eiweiß hat Roggen Vollkornmehl? ▼
Roggen Vollkornmehl enthält 9,00g Eiweiß pro 100g. Das ist eine Eiweißdichte von 3 Gramm pro 100 kcal.
Welche Vitamine und Mineralien hat Roggen Vollkornmehl? ▼
Roggen Vollkornmehl ist eine signifikante Quelle für Mangan (106% NRV), Phosphor (37% NRV), Vitamin B1 (Thiamin) (32% NRV). Insgesamt enthält Roggen Vollkornmehl 9 Mikronährstoffe in nennenswerter Menge (≥ 15 % NRV pro 100 g nach EU-Verordnung 1169/2011).
Ist Roggen Vollkornmehl gut vor oder nach dem Training? ▼
Roggen Vollkornmehl liefert mit 56,6g Kohlenhydraten pro 100g schnell verfügbare Energie — ideal 30–60 Minuten vor einem Ausdauer-Training. Nach dem Training kombinierst du es besser mit einer Eiweißquelle (Quark, Skyr, Whey).
Ist Roggen Vollkornmehl gut zum Abnehmen? ▼
Roggen Vollkornmehl kann Teil einer Abnehm-Strategie sein — entscheidend ist die Gesamtkalorien-Bilanz. Eine Portion (60g) liefert 187 kcal. Im Foodisco Health Score erreicht Roggen Vollkornmehl 87/100 (Hervorragend).
Alle Werte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0) des Max-Rubner-Instituts. Die offizielle Referenzdatenbank für deutsche Lebensmittel — präziser als USDA-Daten, die viele Tracking-Apps verwenden.
BLS-Code: C221000 · Lizenz: CC BY 4.0