Kichererbsenmehl
Kalorien, Makros & Foodisco Health Score auf Basis offizieller deutscher Nährwertdaten.
Nährwerte nach Portion
Werte für 1 Handvoll (30g)
Makronährstoff-Verteilung
Pro 100g · Anteil an Gesamtenergie
Foodisco Health Score
Woraus sich 93/100 zusammensetzen
- ✓ Sehr hoher Eiweiß-Gehalt+14
- ✓ Hervorragende Ballaststoffe+12
- ✓ Reich an 13 Mikronährstoffen+12
- ✓ Sehr hohe Werte bei Vitamin K & Mangan+5
Ausgangswert 50 Punkte. Der Score wird in der Foodisco-App präziser berechnet — inklusive Mikronährstoffe, Ernährungsphase und persönlicher Ziele.
Vitamine & Mineralien
Pro 100g · % NRV = EU-Tagesreferenz (1169/2011) · ≥ 15 % = signifikante Quelle
☀️ Vitamine (9)
- Vitamin K 170,0 µg 227%
- Folat 212,0 µg 106%
- Vitamin B1 (Thiamin) 0,517 mg 47%
- Vitamin B7 (Biotin) 21,4 µg 43%
- Vitamin B6 0,560 mg 40%
- Vitamin E 2,2 mg 18%
- Vitamin B3 (Niacin) 1,7 mg 11%
- Vitamin B2 (Riboflavin) 0,134 mg 10%
- Vitamin C 5,1 mg 6%
💎 Mineralien & Spurenelemente (9)
- Mangan 2,6 mg 130%
- Kupfer 0,700 mg 70%
- Phosphor 370,0 mg 53%
- Kalium 1040,0 mg 52%
- Eisen 5,9 mg 42%
- Magnesium 127,0 mg 34%
- Zink 3,1 mg 31%
- Calcium 86,0 mg 11%
- Jod 6,7 µg 4%
NRV = Nährstoffreferenzwerte für Erwachsene laut EU-Verordnung 1169/2011 Anhang XIII.
Kichererbsenmehl mit einem Foto erfassen
Foto machen. KI erkennt Kichererbsenmehl. Werte werden automatisch eingetragen — inklusive Portion-Schätzung. Health Score wird live aktualisiert.
Vergleich mit ähnlichen Lebensmitteln
Aus der gleichen Kategorie: Hülsenfrüchte und Sprossen
Rezepte mit Kichererbsenmehl
Aus der Foodisco-Bibliothek · Kalorien automatisch berechnet
Häufige Fragen
Schnell beantwortet — auf Basis offizieller BLS-Daten
Wie viele Kalorien hat Kichererbsenmehl? ▼
Kichererbsenmehl liefert 322 kcal pro 100g. Eine typische Portion von 30g (1 handvoll) entspricht 97 kcal. Bei einem Tagesbedarf von 2.000 kcal sind das rund 5% deiner Tagesenergie.
Wie viel Zucker enthält Kichererbsenmehl? ▼
Pro 100g sind 2,4g Zucker enthalten. Das entspricht 0,7g pro Portion (30g). Die WHO empfiehlt, höchstens 25g freien Zucker pro Tag aufzunehmen — natürlicher Fruchtzucker wie in Kichererbsenmehl wird dabei separat betrachtet.
Ist Kichererbsenmehl gesund? ▼
Foodisco bewertet Kichererbsenmehl mit 93 von 100 Punkten (Hervorragend). Stärken: Sehr hoher Eiweiß-Gehalt, Hervorragende Ballaststoffe. Aufpassen: keine relevanten Punkte.
Wie viel Eiweiß hat Kichererbsenmehl? ▼
Kichererbsenmehl enthält 20,04g Eiweiß pro 100g. Das ist eine Eiweißdichte von 6 Gramm pro 100 kcal.
Welche Vitamine und Mineralien hat Kichererbsenmehl? ▼
Kichererbsenmehl ist eine signifikante Quelle für Vitamin K (227% NRV), Mangan (130% NRV), Folat (106% NRV). Insgesamt enthält Kichererbsenmehl 13 Mikronährstoffe in nennenswerter Menge (≥ 15 % NRV pro 100 g nach EU-Verordnung 1169/2011).
Ist Kichererbsenmehl gut vor oder nach dem Training? ▼
Kichererbsenmehl eignet sich sowohl vor als auch nach dem Training: 39,6g Kohlenhydrate für Energie, 20,0g Eiweiß zur Regeneration.
Ist Kichererbsenmehl gut zum Abnehmen? ▼
Kichererbsenmehl kann Teil einer Abnehm-Strategie sein — entscheidend ist die Gesamtkalorien-Bilanz. Eine Portion (30g) liefert 97 kcal. Im Foodisco Health Score erreicht Kichererbsenmehl 93/100 (Hervorragend).
Alle Werte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0) des Max-Rubner-Instituts. Die offizielle Referenzdatenbank für deutsche Lebensmittel — präziser als USDA-Daten, die viele Tracking-Apps verwenden.
BLS-Code: H720400 · Lizenz: CC BY 4.0