Kefir
Kalorien, Makros & Foodisco Health Score auf Basis offizieller deutscher Nährwertdaten.
Nährwerte nach Portion
Werte für 1 Glas (200g)
Makronährstoff-Verteilung
Pro 100g · Anteil an Gesamtenergie
Foodisco Health Score
Woraus sich 56/100 zusammensetzen
- ✓ Eiweiß-Anteil vorhanden+3
- ⚠ Gesättigte Fette-4
- ✓ Gute Quelle für 3 Mikronährstoffe+7
Ausgangswert 50 Punkte. Der Score wird in der Foodisco-App präziser berechnet — inklusive Mikronährstoffe, Ernährungsphase und persönlicher Ziele.
Vitamine & Mineralien
Pro 100g · % NRV = EU-Tagesreferenz (1169/2011) · ≥ 15 % = signifikante Quelle
☀️ Vitamine (11)
- Vitamin B12 0,500 µg 20%
- Vitamin B2 (Riboflavin) 0,170 mg 12%
- Vitamin B7 (Biotin) 3,5 µg 7%
- Vitamin A 43,0 µg 5%
- Vitamin B1 (Thiamin) 0,040 mg 4%
- Vitamin B6 0,050 mg 4%
- Folat 7,0 µg 4%
- Vitamin K 1,1 µg 1%
- Vitamin C 1,0 mg 1%
- Vitamin E 0,091 mg 1%
- Vitamin B3 (Niacin) 0,090 mg 1%
💎 Mineralien & Spurenelemente (9)
- Phosphor 106,4 mg 15%
- Calcium 120,0 mg 15%
- Kalium 160,0 mg 8%
- Jod 7,5 µg 5%
- Magnesium 14,0 mg 4%
- Zink 0,360 mg 4%
- Kupfer 0,012 mg 1%
- Mangan 0,005 mg 0%
- Eisen 0,022 mg 0%
NRV = Nährstoffreferenzwerte für Erwachsene laut EU-Verordnung 1169/2011 Anhang XIII.
Kefir mit einem Foto erfassen
Foto machen. KI erkennt Kefir. Werte werden automatisch eingetragen — inklusive Portion-Schätzung. Health Score wird live aktualisiert.
Vergleich mit ähnlichen Lebensmitteln
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Aus der Foodisco-Bibliothek · Kalorien automatisch berechnet
Häufige Fragen
Schnell beantwortet — auf Basis offizieller BLS-Daten
Wie viele Kalorien hat Kefir? ▼
Kefir liefert 63 kcal pro 100g. Eine typische Portion von 200g (1 glas) entspricht 126 kcal. Bei einem Tagesbedarf von 2.000 kcal sind das rund 6% deiner Tagesenergie.
Wie viel Zucker enthält Kefir? ▼
Pro 100g sind 4,1g Zucker enthalten. Das entspricht 8,3g pro Portion (200g). Die WHO empfiehlt, höchstens 25g freien Zucker pro Tag aufzunehmen — natürlicher Fruchtzucker wie in Kefir wird dabei separat betrachtet.
Ist Kefir gesund? ▼
Foodisco bewertet Kefir mit 56 von 100 Punkten (Solide). Stärken: Eiweiß-Anteil vorhanden, Gute Quelle für 3 Mikronährstoffe. Aufpassen: Gesättigte Fette.
Wie viel Eiweiß hat Kefir? ▼
Kefir enthält 3,16g Eiweiß pro 100g. Das ist eine Eiweißdichte von 5 Gramm pro 100 kcal.
Welche Vitamine und Mineralien hat Kefir? ▼
Kefir ist eine signifikante Quelle für Vitamin B12 (20% NRV), Phosphor (15% NRV), Calcium (15% NRV). Insgesamt enthält Kefir 3 Mikronährstoffe in nennenswerter Menge (≥ 15 % NRV pro 100 g nach EU-Verordnung 1169/2011).
Ist Kefir gut zum Abnehmen? ▼
Kefir kann Teil einer Abnehm-Strategie sein — entscheidend ist die Gesamtkalorien-Bilanz. Eine Portion (200g) liefert 126 kcal. Im Foodisco Health Score erreicht Kefir 56/100 (Solide).
Alle Werte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0) des Max-Rubner-Instituts. Die offizielle Referenzdatenbank für deutsche Lebensmittel — präziser als USDA-Daten, die viele Tracking-Apps verwenden.
BLS-Code: M130300 · Lizenz: CC BY 4.0