Ingwer
Kalorien, Makros & Foodisco Health Score auf Basis offizieller deutscher Nährwertdaten.
Nährwerte nach Portion
Werte für 1 Stück (10g)
Makronährstoff-Verteilung
Pro 100g · Anteil an Gesamtenergie
Foodisco Health Score
Woraus sich 63/100 zusammensetzen
- ✓ Etwas Ballaststoffe+2
- ✓ Niedrige Energiedichte+4
- ✓ Gute Quelle für 3 Mikronährstoffe+7
Ausgangswert 50 Punkte. Der Score wird in der Foodisco-App präziser berechnet — inklusive Mikronährstoffe, Ernährungsphase und persönlicher Ziele.
Vitamine & Mineralien
Pro 100g · % NRV = EU-Tagesreferenz (1169/2011) · ≥ 15 % = signifikante Quelle
☀️ Vitamine (9)
- Vitamin B6 0,160 mg 11%
- Folat 16,0 µg 8%
- Vitamin E 0,880 mg 7%
- Vitamin C 4,0 mg 5%
- Vitamin B3 (Niacin) 0,760 mg 5%
- Vitamin B2 (Riboflavin) 0,052 mg 4%
- Vitamin B1 (Thiamin) 0,027 mg 2%
- Vitamin A 7,0 µg 1%
- Vitamin K 0,483 µg 1%
💎 Mineralien & Spurenelemente (9)
- Mangan 0,500 mg 25%
- Kalium 372,0 mg 19%
- Kupfer 0,176 mg 18%
- Magnesium 33,0 mg 9%
- Eisen 0,900 mg 6%
- Phosphor 34,0 mg 5%
- Zink 0,330 mg 3%
- Calcium 16,0 mg 2%
- Jod 0,400 µg 0%
NRV = Nährstoffreferenzwerte für Erwachsene laut EU-Verordnung 1169/2011 Anhang XIII.
Ingwer mit einem Foto erfassen
Foto machen. KI erkennt Ingwer. Werte werden automatisch eingetragen — inklusive Portion-Schätzung. Health Score wird live aktualisiert.
Vergleich mit ähnlichen Lebensmitteln
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Rezepte mit Ingwer
Aus der Foodisco-Bibliothek · Kalorien automatisch berechnet
Häufige Fragen
Schnell beantwortet — auf Basis offizieller BLS-Daten
Wie viele Kalorien hat Ingwer? ▼
Ingwer liefert 48 kcal pro 100g. Eine typische Portion von 10g (1 stück) entspricht 5 kcal. Bei einem Tagesbedarf von 2.000 kcal sind das rund 0% deiner Tagesenergie.
Wie viel Zucker enthält Ingwer? ▼
Pro 100g sind 0,5g Zucker enthalten. Das entspricht 0,1g pro Portion (10g). Die WHO empfiehlt, höchstens 25g freien Zucker pro Tag aufzunehmen — natürlicher Fruchtzucker wie in Ingwer wird dabei separat betrachtet.
Ist Ingwer gesund? ▼
Foodisco bewertet Ingwer mit 63 von 100 Punkten (Solide). Stärken: Etwas Ballaststoffe, Niedrige Energiedichte. Aufpassen: keine relevanten Punkte.
Wie viel Eiweiß hat Ingwer? ▼
Ingwer enthält 1,92g Eiweiß pro 100g. Das ist eine Eiweißdichte von 4 Gramm pro 100 kcal.
Welche Vitamine und Mineralien hat Ingwer? ▼
Ingwer ist eine signifikante Quelle für Mangan (25% NRV), Kalium (19% NRV), Kupfer (18% NRV). Insgesamt enthält Ingwer 3 Mikronährstoffe in nennenswerter Menge (≥ 15 % NRV pro 100 g nach EU-Verordnung 1169/2011).
Ist Ingwer gut vor oder nach dem Training? ▼
Ingwer eignet sich sowohl vor als auch nach dem Training: 6,8g Kohlenhydrate für Energie, 1,9g Eiweiß zur Regeneration.
Ist Ingwer gut zum Abnehmen? ▼
Ingwer kann Teil einer Abnehm-Strategie sein — entscheidend ist die Gesamtkalorien-Bilanz. Eine Portion (10g) liefert 5 kcal. Im Foodisco Health Score erreicht Ingwer 63/100 (Solide).
Alle Werte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0) des Max-Rubner-Instituts. Die offizielle Referenzdatenbank für deutsche Lebensmittel — präziser als USDA-Daten, die viele Tracking-Apps verwenden.
BLS-Code: R211200 · Lizenz: CC BY 4.0